Question

【题目】“民以食为天，食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是

A. 用回收的地沟油作为食用油

B. 用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间

C. 用含小苏打的发酵粉焙制糕点

D. 把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中

Answer 1

【答案】C

【解析】

地沟油有毒长期食用危害人体健康，A不正确；

甲醛有毒不能用于浸泡食品，B不正确；

C小苏打即可中和面粉发酵时产生的过多的酸又能使糕点蓬松可口，不会对人体产生危害，C正确；

工业明胶有毒不能添加到食品中，D不正确。

故选C。