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    青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育。

    （1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：

    食   物

    面粉

    鸡蛋

    瘦肉

    牛奶

    蛋白质含量

    10％

    14％

    20％

    3％

    右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质

    中氮元素的质量（写出计算过程）。

    解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO(NH2)2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为________∶________。

    当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）。

    解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=

     


    （1）（1分）(50 g×10%＋50 g×20%＋50 g×14%＋250 g×3%)×16%

    = 4.72 g≈4.7 g     

    （2）（2分）3∶4      5 g×60÷28≈10.7 g

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
    （1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
    食物 面粉 鸡蛋 瘦肉 牛奶
    蛋白质含量 10% 14% 20% 3%
    右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
    中氮元素的质量（写出计算过程）．
    早餐食谱
    面包（含面粉50g）
    瘦肉50g
    鸡蛋50g
    牛奶250g
    解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
    （2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为
     
    ：
     
    ．
    当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
    解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
    （1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
    食物面粉鸡蛋瘦肉牛奶
    蛋白质含量10%14%20%3%
    右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
    中氮元素的质量（写出计算过程）．
    早餐食谱
    面包（含面粉50g）
    瘦肉50g
    鸡蛋50g
    牛奶250g
    解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
    （2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为________：________．
    当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
    解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
    （1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
    食物 面粉 鸡蛋 瘦肉 牛奶
    蛋白质含量 10% 14% 20% 3%
    右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
    中氮元素的质量（写出计算过程）．
    早餐食谱
    面包（含面粉50g）
    瘦肉50g
    鸡蛋50g
    牛奶250g
    早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
    （2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为______：______．
    当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
    代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=

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    科目：初中化学 来源：2007-2008学年北京市西城区九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：解答题

    青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
    （1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
    食物面粉鸡蛋瘦肉牛奶
    蛋白质含量10%14%20%3%
    右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
    中氮元素的质量（写出计算过程）．
    早餐食谱
    面包（含面粉50g）
    瘦肉50g
    鸡蛋50g
    牛奶250g
    解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
    （2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为______：______．
    当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
    解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=

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