下列日常生活中的做法可行的是①大豆.花生和谷物被霉菌污染后.人不可食用.但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性.可利用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶.豆浆等富含蛋白质的食品可以有效缓解重金属盐中毒现象④低血糖病症发作时.吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤患有夜盲症的病人.多食用动物肝脏有利于保护视力A．①③④B．②④C．②③⑤D．③� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列日常生活中的做法可行的是( )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可以有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力

A．①③④

B．②④

C．②③⑤

D．③⑤

①霉变的食物含有黄曲霉菌，对人和家禽都有害，都不可食用；②加碘盐中含有的碘酸钾不能使淀粉变蓝；③重金属盐中毒可以喝富含蛋白质的食品缓解；④低血糖的病人可以喝葡萄糖，吃馒头效果不好；⑤动物的肝脏含有维生素A有利于保护视力，故③⑤正确。

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序号	检测项目	结果	参考值
1	锌	7.7	11～22μ mol·L^-1
2	铜	16.9	14～29μ mol·L^-1
3	铁	17.8	9.0～21.5μ mol·L^-1
4	钙	2.0	2.2～2.7μ mol·L^-1
5	镁	0.84	0.8～1.2μ mol·L^-1
6	铅	0.28	0～0.48μ mol·L^-1

根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：
(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符号)；佳佳缺乏此元素会____________________；检测项目中属于有害元素的是______(填元素符号)。
(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，佳佳的爸爸给她买了下面的补锌剂：

【药品名称】葡萄糖酸锌片
【性状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味。
【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(C₁₂H₂₂O₁₄Zn)35毫克。

试通过计算说明佳佳每天一共应该吃________片。
(3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。______________________________________________。

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A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜

B．微量元素是人体必需的营养素，多吃无害

C．食品袋里冲入氮气延长食品的保质期

D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO₂也是有机物

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（2013新疆建设兵团）合理搭配饮食是我们的健康理念，妈妈为小明提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是