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【题目】根据如表中的信息填空:

物质

氨水

苹果汁

牛奶

鸡蛋清

pH

8.5﹣10.5

2.9﹣3.3

6.3﹣6.6

7.6﹣8.0


(1)其中酸性最强的是
(2)鸡蛋清呈性.

【答案】
(1)苹果汁
(2)碱
【解析】解:(1)当溶液的pH<7时,随着pH的减小酸性增强,上述液体中,苹果汁的pH最小,酸性最强,故填:苹果汁.(2)鸡蛋清是的pH范围是7.6﹣8.0,大于7,显碱性,故填:碱.

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