Question

（2010?香坊区一模）通过学习，我们对蛋白质有了一定的了解，它是有多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，下列对于其中的丙氨酸（见图）的说法不正确的是（ ）

• A．丙氨酸是一种有机化合物
• B．丙氨酸是由碳、氢、氧、氮元素组成
• C．丙氨酸是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的
• D．丙氨酸中碳元素和氮元素的质量比为18：7

Answer 1

【答案】分析：根据丙氨酸的分子结构图可以写出其化学式为C₃H₇O₂N，然后利用化学式的表示意义，对丙氨酸的物质分类、组成元素、分子构成和组成中元素的质量比进行判断．
解答：解：A、由丙氨酸的化学式C₃H₇O₂N可知，该物质由C、H、O、N四种元素组成，丙氨酸是含C元素的化合物，属于有机物．所以丙氨酸是一种有机化合物的判断正确；
B、由丙氨酸的化学式C₃H₇O₂N可知，该物质由C、H、O、N四种元素组成．所以判断正确；
C、丙氨酸由丙氨酸分子构成，丙氨酸分子由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的．所以判断不正确；
D、由丙氨酸的化学式C₃H₇O₂N可计算其中C、N元素质量比=12×3：14=18：7．所以判断正确；
故选C．
点评：物质的化学式可以表示：物质的组成和构成物质微粒的结构；根据物质的组成物质进行分类、组成元素的质量比及质量分数的计算．