Question

【题目】下列做法与我们的生活息息相关,你认为正确的是

A.煤炉上放一壶水,能防止一氧化碳中毒

B.用洗洁精洗去餐具上的油污

C.用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜

D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、一氧化碳难溶于水，也不能和水反应，煤炉上放一壶水并不能减少一氧化碳的含量；故选项错误;

B、用洗洁精洗去餐具上的油污,是利用了其具有乳化作用；故选项正确;

C、甲醛会与蛋白质发生反应，使蛋白质变性,食用用甲醛浸泡过的海产品,对人体健康会造，成严重危害；故选项错误;

D、亚硝酸钠有毒,用其腌制食品危害人体健康；故选项错误。

故选：B。