A
分析：根据物质的性质分析：根据白酒与白醋气味不同分析区别；根据硬水和软水与肥皂水混合后的现象解决．根据2B铅笔芯的成分和石墨的导电性判断．
解答：A、过滤是除去液体中不溶性固体的方法，而硬水是指含可溶性钙镁离子较多的水，通过过滤不能将其除去，所以达不到硬水软化的目的；
B、根据肥皂水遇硬水不会产生丰富泡沫，软水遇肥皂水会出现丰富泡沫，所以用肥皂水鉴别硬水和软水的方法可行．
C、白酒有酒精的气味，白醋有酸味，气味不同，所以可以通过闻气味的方法加以区别．
D、2B铅笔的主要成分是石墨能导电，故可以用2B铅笔芯代替石墨做导电性实验．
故选A
点评：本题通过家庭小实验的方式，从多个不同的考查了化学实验操作以及物质的鉴别，强调了知识积累的重要性；
