B
分析:A、干冰是固体的二氧化碳,干冰升华时能吸收热量.
B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质进行分析判断.
C、根据氮气的化学性质进行分析判断.
D、根据一氧化碳的化学性质及炼铁的原理进行分析判断.
解答:A、干冰升华时吸热,降低周围温度,水蒸气冷凝形成雨,故选项说法正确.
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,对人体有害;故选项说法错误.
C、氮气化学性质不活泼,不能维持粮食呼吸,常用作粮食的保护气;故选项说法正确.
D、一氧化碳具有还原性,可以用于工业炼铁,故选项说法正确.
故选B.
点评:本题难度不大,主要考查物质的性质和用途,掌握常见物质的性质及用途是正确解答此类题的关键.