Question

【题目】2017 年诺贝尔化学奖主要研究成果是快速冷冻可以使蛋白质和所在的水溶液环境发生变化。其中组成蛋白质的一种丙氨酸分子式为C3H7NO2，下列有关的说法不正确的是（ ）

A. 冷冻的蛋白质分子之间有间隔

B. 丙氨酸是由C、H、O 三种元素组成

C. 冷冻的蛋白质分子运动的速度慢

D. 丙氨酸是由丙氨酸分子构成的

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、蛋白质分子作为构成物质的微粒，也具有微观粒子的特征，即体积很小，分子之间有间隔，不断运动，选项正确；B、由分子式可知丙氨酸是由C、H、N、O 四种元素组成，选项错误；C、同种物质在固态时运动比在液态或气态时运动慢，选项正确；D、丙氨酸属于有机物，有机物均由分子构成，选项正确，故选B。