分析:物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质.化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成,因此,判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生
解答:解:A、纯水是无色、无味的,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质.故A错;
B、水在直流电的作用下,可以生成氢气和氧气,需要通过化学变化表现出来,属于化学性质.故B正确;
C、纯水沸点是100℃,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质.故C错;
D、4℃时水的密度最大,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质.故D错.
故选:B.
点评:解答本题要分析物质的性质是否需要通过化学变化表现出来,如果需要通过化学变化表现出来就属于物质的化学性质.如果不需要通过化学变化表现出来就属于物质的物理性质.