Question

【题目】火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久．
（1）火锅的材料一般用（此处填写‘纯金属’或‘合金’）制作；
铁做为用途很广的材料，也是其中一种成分，请完成下表格中对铁性质实验的填写：

实验步骤	（1）预先在集气瓶中放入少量水，其作用是 ． （2）待火柴快燃尽时，再将铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中． “火柴快要燃尽时再伸入集气瓶中”的目的是 ．
实验现象	铁丝剧烈燃烧， ， 放出大量热，生成一种黑色固体．
实验结论	该反应的化学方程式是 ．

（2）实验过程如下表所示：

实验步骤	（1）预先在集气瓶中放入少量水，其作用是防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶． （2）待火柴快燃尽时，再将铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中． “火柴快要燃尽时再伸入集气瓶中”的目的是充分加热铁，同时减少火柴消耗氧气．
实验现象	铁丝剧烈燃烧，火星四射，放出大量热，生成一种黑色固体．
实验结论	该反应的化学方程式是3Fe+2O2 Fe3O4 ．

火锅的燃料一般是酒精，请写出酒精燃烧的化学反应方程式：；
（3）不小心造成火灾，一定要冷静处理．请写出两种灭火方法：； ．

Answer 1

【答案】
（1）合金,防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶,充分加热铁,同时减少火柴消耗氧气,火星四射,3Fe+2O2 Fe3O4
（2）C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
（3）用湿抹布盖灭,利用二氧化碳灭火器灭火
【解析】（1）因为合金的性质优于组成它的成分，因此火锅的材料一般用合金制作．

实验过程如下表所示：

实验步骤	（1）预先在集气瓶中放入少量水，其作用是防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶． （2）待火柴快燃尽时，再将铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中． “火柴快要燃尽时再伸入集气瓶中”的目的是充分加热铁，同时减少火柴消耗氧气．
实验现象	铁丝剧烈燃烧，火星四射，放出大量热，生成一种黑色固体．
实验结论	该反应的化学方程式是3Fe+2O2 Fe3O4．

；（2）酒精燃烧的化学方程式为：C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O．（3）两种灭火方法可以是：用湿抹布盖灭，利用二氧化碳灭火器灭火．
故答案为：（1）合金；防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶；充分加热铁，同时减少火柴消耗氧气；火星四射；3Fe+2O2 Fe3O4；
（2）C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O（3）用湿抹布盖灭；利用二氧化碳灭火器灭火

（1）合金比组成它的纯金属硬度大，熔点低，抗腐蚀性强；铁在氧气中点燃生成四氧化三铁，现象火星四射，生成一种黑色固体（2）乙醇和氧气点燃生成水和二氧化碳（3）灭火的方法有：清楚可燃物、隔绝空气或氧气、是温度降低到着火点以下