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    【题目】某全麦饼干部分营养成分的含量如下表所示，表中的“铁、镁、锌、钙”是指（ ）

    营养成分

    铁

    镁

    锌

    钙

    含量（mg/100g）

    4.4～5

    90～100

    3～4

    280～300


    A.分子
    B.原子
    C.离子
    D.元素

    【答案】D
    【解析】解：A、分子是微观粒子，难测定分子含量，故A错误；
    B、原子不能单独存在，它必须通过一定的结构形式构成物质而存在，故B错误；
    C、离子不能单独存在，它必须通过一定的结构形式构成物质而存在，故C错误；
    D、表中的“铁、镁、锌、钙”是以无机盐的形式，应理解为元素，故D正确；
    故选D．

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