Question

【题目】下列变化属于物理变化的是( )

A. 米饭变馊 B. 湿衣晾干 C. 蜡烛燃烧 D. 鸡蛋煮熟

Answer 1

【答案】B

【解析】

米饭变馊是微生物在米饭中生长繁殖,分解食物中的营养素,此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸此时物质会产生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常，其本质是化学反应，A正确；湿衣晾干是湿衣服的水分蒸发的过程，属于物理变化，B正确；蜡烛的成分是石蜡，石蜡是一种烃类有机物，发生氧化反应属于化学变化，C正确；鸡蛋煮熟的过程是鸡蛋内蛋白质加热变性的过程发生了化学变化，D正确；故选B。