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    13．（2008?绵阳）某天某个周末，恰逢小强生日，他来到了外婆家．
    （1）外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏．此建议的依据用化学方程式表示是 ______．
    （2）中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭．他采取这一措施的原理是 ______．
    （3）中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净．他这是利用了洗洁精的 ______作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具．
    【答案】分析：（1）可依据石灰水与空气接触考虑反应；
    （2）可从可燃物燃烧的条件考虑；
    （3）对洗洁精去污原理的考查．
    解答：解：（1）鸡蛋浸于石灰水后捞出，表面的Ca（OH）2和空气中二氧化碳反应，Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O，生成的CaCO3不溶于水，附着在蛋壳表面，阻止了空气进入鸡蛋内部，从而可使鸡蛋不易变坏；
    （2）使可燃物燃烧必须具备两个条件一是达到着火点，二是和氧气接触，题中小强的原理利用了使可燃物与空气隔绝的原理．（3）洗洁精的去污原理主要靠其中的表面活性剂在水的介质中，对油脂进行乳化、溶解，变为细小油滴，通过水漂洗使油滴悬浮于水中，从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果；
    故填：（1）Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O；
    （2）使可燃物与空气隔绝；
    （3）乳化．
    点评：化学就在我们身边，在衣食住行等方面存在着大量与化学知识有关的内容，化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
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    实验次数加入稀盐酸的质量/g剩余固体的质量/g
    12011
    2206
    3202.8
    420n
    （1）表中n的数值为______．
    （2）样品中碳酸钙的质量分数是多少？
    （3）求盐酸中溶质的质量分数？

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    12011
    2206
    3202.8
    420n
    （1）表中n的数值为______．
    （2）样品中碳酸钙的质量分数是多少？
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    实验次数加入稀盐酸的质量/g剩余固体的质量/g
    12011
    2206
    3202.8
    420n
    （1）表中n的数值为______．
    （2）样品中碳酸钙的质量分数是多少？
    （3）求盐酸中溶质的质量分数？

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    （3）中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净．他这是利用了洗洁精的 ______作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具．

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