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    日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是

    A．低温冷藏有助于减缓食品腐败

    B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期

    C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富

    D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味

     

    C

    【解析】

    试题分析：A．低温冷藏能抑制细菌繁殖，说法正确；B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期，说法正确；C．绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C，高温会破坏维生素C，说法错误；D．食用碱主要成分是碳酸钠，能与酸反应，消除面粉发酵产生的酸味，说法正确；故选C

    考点：化学与生活

     

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省烟台卷）化学（解析版） 题型：填空题

    (4分)2013年11月，某快递公司违反国家规定快递有毒化学品，因化学品泄露，导致多人伤亡，被称为“夺命快递”。“夺命快递”中的化学品是氟乙酸甲酯(化学式为C3H5FO2)，是有毒液体，在染料、医药、农药等工业领域有着广泛的用途。

    （1）氟乙酸甲酯中碳、氢、氟、氧的质量比是 ；

    （2）有人说这“都是化学惹得祸”，你如何评价? 。

    （3）一般成人接触400mg氟乙酸甲酯就会急性中毒。如果检测到被氟乙酸甲酯污染的某物品上含有氟元素57mg(氟元素都来自氟乙酸甲酯)，通过计算说明接触该污染物品的成年人会不会急性中毒。

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省潍坊卷）化学（解析版） 题型：选择题

    小军同学自制汽水所需配料如图所示。下列说法不正确的是

    A．小苏打属于碱类物质

    B．柠檬酸溶液的pH＜7

    C．小苏打与柠檬反应产生二氧化碳气体

    D．汽水中的部分二氧化碳跟水发生反应

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省济宁卷）化学（解析版） 题型：简答题

    轻质碳酸钙广泛应用于橡胶、塑料、油漆、水性涂料以及造纸等行业，日常生活中的牙膏也常用它作摩擦剂。目前轻质碳酸钙的生产主要是碳化法，工艺流程见下图：

    请分析轻质碳酸钙的生产流程，回答下列问题：

    （1）物质B的化学式为 ；

    （2）在A→B之间，过滤操作的目的是 ；

    （3）在B+C→CaCO3的过程中，应控制物质C的流量，原因是 （用化学方程式表示）；

    （4）生产轻质碳酸钙的方法很多请再设计一种制备方法 （用化学方程式表示）。

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省济宁卷）化学（解析版） 题型：选择题

    右图为硝酸钾和氯化钠两种物质的饱和溶液的质量分数随温度变化的曲线，M、N分别是50℃时硝酸钾和氯化钠质量分数随温度变化曲线上的点。分析曲线得到的以下结论中，正确的是

    A．50℃时，M、N之间任一点表示的溶液一定是硝酸钾和氯化钠的饱和溶液

    B．50℃时，其他条件不变，升温至60℃，M点向右平移，硝酸钾的溶解度增大

    C．50℃时，其他条件不变，降温至40℃，N点向右平移，氯化钠的溶解度减小

    D．50℃时，向两饱和溶液添加溶质，M点不动，硝酸钾和氯化钠的溶解度增大

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省泰安卷）化学（解析版） 题型：探究题

    （7分）化学实验是科学探究的重要途径。请根据下列实验图示回答相关问题：

    （1）A是实验室制备气体的发生于收集装置。用过氧化氢溶液与二氧化锰制取氧气的化学方程式为 ，制取氧气、二氧化碳可用同样的发生装置，原因是 ，选择收集装置的依据是 ；

    （2）B实验中设计合理的是 （填“①”或“②”），另一装置设计中存在的问题

    是 ；

    （3）C是定量实验，选择仪器不恰当或操作不规范都会导致实验结果有误差。实验时选择量筒规格应

    为 （填“50mL”或“100mL”），称量时砝码与药品放反了（1g以下为游码），所得溶液的质量分数 15%（填“小于”、“等于”或“大于”）。

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省泰安卷）化学（解析版） 题型：选择题

    现有a、b、c、d四种无色溶液，分别是碳酸钾溶液、硫酸溶液、氯化钡溶液、盐酸中的一种。两两混合后出现下图所示的现象，请确定a、b、c、d分别是

    A．硫酸溶液、碳酸钾溶液、氯化钡溶液、盐酸

    B．氯化钡溶液、盐酸、碳酸钾溶液、硫酸溶液

    C．碳酸钾溶液、硫酸溶液、盐酸、氯化钡溶液

    D．盐酸、硫酸溶液、碳酸钾溶液、氯化钡溶液

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省泰安卷）化学（解析版） 题型：选择题

    下列变化属于化学变化的是

    A．石油分离出汽油、煤油和柴油等 B．煤焦化产生焦炭、煤焦油、焦炉气等

    C．工业上分离空气制取氧气、氮气 D．膜法和热法淡化海水

     

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    科目：初中化学 来源：2014年初中毕业升学考试（山东省东营市）化学（解析版） 题型：填空题

    （7分）目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。请根据资料回答问题：①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分别为60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿。

    （1）木糖醇具有的物理性质是 （任写一点）

    （2）图1中a点表示的含义是 ，画出木糖醇的溶解度曲线。

    （3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖 （选填“有”或“不”）利于牙齿健康，原因是 。

     

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