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    8、在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是（　　）
    ①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
    ③用活性炭来脱色以制白糖；
    ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
    ⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
    ⑥用石灰水保存鲜蛋；
    ⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
    ⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．
    分析：重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．有的是安全的，如：在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症．有的是不安全的，如用工业酒精兑制饮用酒以降低成本，会使人失明甚至死亡．就要加以禁止．
    解答：解：
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本，会使人失明甚至死亡；
    ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；亚硝酸钠具有致癌性．
    ⑦用甲醛溶液浸泡海产品，会使人甲醛中毒；
    ⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉，食用后，人会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡．故B、②④⑦⑧为正确答案，都会对人体造成危害．其余的对人体都危害．
    故选B．
    点评：本题考查生命活动与六大营养素．人体离不开营养素，在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症．
    练习册系列答案
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    在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是
    ①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
    ③用活性炭来脱色以制白糖；
    ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
    ⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
    ⑥用石灰水保存鲜蛋；
    ⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
    ⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．


    1. A.
      ①③⑤⑥⑦
    2. B.
      ②④⑦⑧
    3. C.
      ②④⑤⑥
    4. D.
      ①②③④⑦⑧

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是（　　）
    ①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
    ③用活性炭来脱色以制白糖；
    ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
    ⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
    ⑥用石灰水保存鲜蛋；
    ⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
    ⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．
    A．①③⑤⑥⑦B．②④⑦⑧C．②④⑤⑥D．①②③④⑦⑧

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    科目：初中化学 来源：2008年安徽省巢湖市庐江县九年级化学质量检查试卷（解析版） 题型：选择题

    在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是（ ）
    ①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
    ③用活性炭来脱色以制白糖；
    ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
    ⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
    ⑥用石灰水保存鲜蛋；
    ⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
    ⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步。下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是 ( )

    ①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 ③用活性炭来脱色以制白糖 ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠⑥用石灰水保存鲜蛋 ⑦用甲醛溶液浸泡海产品　⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉

    A．①③⑤⑥⑦ B．②③⑦⑧ C．②④⑤⑥ D．①②③④⑦⑧

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