Question

食品安全问题令人非常关注．下列食物不会危害人体健康的是

1. A.
   用鲜牛奶制成的酸奶
2. B.
   霉变的花生和大米
3. C.
   用甲醛浸泡的海产品
4. D.
   没有经过净化的地下水

Answer 1

A
分析：A、鲜牛奶制成的酸奶中含有丰富的蛋白质；
B、霉变的食物中含有霉菌毒素，对人体有害；
C、甲醛能使蛋白质变性，对人体有害；
D、没有经过净化的地下水中含有大量的矿物质，长期饮用会影响身体健康．
解答：A、用鲜牛奶制成的酸奶对人体无害，并且能够为人体提供丰富的蛋白质，不会危害人体健康．
B、霉变的花生和大米中含有霉菌毒素，霉菌毒素能够危害人体健康．
C、甲醛对人体有害，食用甲醛浸泡的海产品能够危害人体健康．
D、没有经过净化的地下水中一般会含有大量的矿物质，较硬，长期饮用会影响人体健康．
故选：A．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一．