Question

将家庭中常用的四种调味品分别放入水中，不能形成溶液的是（　　）

A．食盐

B．花生油

C．白醋

D．蔗糖精

Answer 1

分析：一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．

解答：解：A、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
B、花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项正确．
C、白醋易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，属于成溶液，故选项错误．
D、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
故选B．

点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．