Question

人们常说健康是人类最宝贵的财富．你一定知道下列有关营养和健康的说法正确的是

1. A.
   脂肪会使人发胖，因此绝对不能吃肥肉
2. B.
   人体若缺钙易引起贫血
3. C.
   水不是营养物质
4. D.
   维生素大多数不能在人体内合成，只能从食物中摄取

Answer 1

D
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
人体如果缺乏某些营养元素时容易患病；
除了维生素D，可以人体合成外，其他必须通过从各种食物中摄取 大多数维生素在体内不能合成或合成量极微，必须依靠从食物中摄入．
解答：A、脂肪属于油脂，是人体必需的营养素，因此绝对不能吃肥肉的说法是不正确的．
B、人体若缺钙容易患骨质疏松症等疾病，不能引起贫血．不正确．
C、水是营养物质．不正确．
D、维生素大多数不能在人体内合成，只能从食物中摄取．正确．
故选：D．
点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．