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吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求.下列做法正确的是(  )

 

A.

用小苏打焙制糕点

B.

用霉变的花生榨花生油

 

C.

用甲醛溶液保存海鲜

D.

用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物

 


考点:

亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;常用盐的用途.

专题:

化学与生活.

分析:

A、小苏打的主要成分是碳酸氢钠,可以用于发酵粉进行解答;

B、根据防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物进行解答

C、根据甲醛有毒进行解答;

D、根据亚硝酸钠有毒进行解答;

解答:

解:

A、小苏打的主要成分是碳酸氢钠,可以用于发酵粉,故对;

B、为防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物,故错;

C、甲醛有毒,所以不用甲醛水溶液浸泡存放海鲜,故错误;

D、亚硝酸钠有毒,所以不能用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物,故错误.

答案:A

点评:

化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

 

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:


某化学兴趣小组要用80克10%的氢氧化钠溶液来制作“叶脉书签”,如图是他配置氢氧化钠溶液的操作示意图.

(1)称量氢氧化钠固体时,不能将固体直接放在纸上称量的原因是  

(2)在配置上述溶液时,下列操作失误,会引起溶质质量分数降低的是  

a.用量筒量取水时,仰视读数

b.将量筒中的水倒入烧杯中时,有少量的水溅出

(3)一周后,化学兴趣小组整理实验室时,发现上周实验时取用氢氧化钠固体后忘记盖上瓶盖,老师告知,此瓶氢氧化钠固体已经变质,但未知变质程度,为此,该化学兴趣小组在老师的指导下进行有关实验探究.

【查阅资料】CaCl2溶液和BaCl2溶液都呈中性

【提出问题】

①氢氧化钠固体变质的原因?用化学方程式表示  

②氢氧化钠固体变质程度如何?

【实验设计】

化学兴趣小组分成甲、乙两组进行实验探究.

甲组方案:取少量固体样品于烧杯中,加蒸馏水完全溶解,然后滴入Ca(OH)2溶液,直到不再产生沉淀为止,静置,滴入无色酚酞试液,溶液变红,说明氢氧化钠固体部分变质.

乙组不同意甲组的观点,请说明理由:  

乙组方案:根据如下提供的药品设计实验方案,请你完成下表.

提供的药品:酚酞试液,CaCl2溶液,Ca(OH)2溶液,稀盐酸,BaCl2溶液,蒸馏水.

实验操作步骤

实验现象

结论

a.取少量氢氧化钠固体样品于试管中

b.加蒸馏水完全溶解

c.  

d. 滴加酚酞试液 

  

  

氢氧化钠固体部分变质

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科目:初中化学 来源: 题型:


某反应的微观示意图如下,有关说法正确的是(    )

A.该反应属于置换反应

B.氧原子的结构示意图为

C.b,d两种物质均由分子组成

D.a物质中氮元素的化合价为+3价

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科目:初中化学 来源: 题型:


地壳中含量最多的金属元素是(  )

 

A.

B.

C.

D.

 

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科目:初中化学 来源: 题型:


纳米级材料二氧化钛(TiO2)能有效去除因装修带来的多种有害气体.TiO2中Ti的化合价为(  )

 

A.

+4

B.

+3

C.

+2

D.

+1

 

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科目:初中化学 来源: 题型:


(1)化学用语是最简明、信息丰富、国际通用的语言.请用化学用语填空:

①2个氢原子 ;

②二氧化氮分子 ;

③氢氧根离子  ;

④五氧化二磷中氧元素的化合价 .

(2)写出符号“2CH4”中数字的含义:“2”表示;“4”表示.

 

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科目:初中化学 来源: 题型:


氢化钙固体是登山运动员常用的能源提供剂.某探究小组的同学通过查阅资料得知,氢化钙(CaH2)遇水反应生成氢氧化钙和氧气.探究小组的同学把一定量的CaH2加入Na2CO3溶液中,充分反应后过滤,得到滤渣和滤液.经检验滤渣的成分是碳酸钙.

【提出问题】滤液中溶质的成分是什么?

【猜想与假设】

猜想一:NaOH           猜想二:NaOH、Ca(OH)2

猜想三:NaOH、Na2CO3     猜想四:NaOH、Na2CO3、Ca(OH)2

经过讨论,大家一致认为猜想四不合理,请用化学方程式说明原因 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH .

【实验验证】

实验

现象

结论

实验一:取滤液,向其中滴入少量碳酸钠溶液

无明显现象

猜想 二 不成立

实验二:另取滤液,向其中加入足量稀盐酸

 先无变化后产生气泡

猜想三成立

【反思与拓展】①若向NH4Cl的溶液中加一定量CaH2,充分反应,产生的气体是 氧气、氨气 .②登山运动员常用CaH2作为能源提供剂,与氢气相比,其优点是 携带安全 .

     

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科目:初中化学 来源: 题型:


科学家用转基因的方法培育出一种“食电”细菌,它“吃进”电能,把二氧化碳和水转化为甲烷等物质,能量转化率高达80%,下列说法中正确的是(  )

 

A.

细菌“食电”过程能释放出氧气

B.

上述反应属于化合反应

 

C.

这种方法能缓解白色污染

D.

“食电”细菌不属于生物

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列四种金属中,活动性最弱的是(  )

 

A.

Mg

B.

Al

C.

Zn

D.

Ag

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