请用化学知识解释下列问题：
（1）妈妈在厨房里炒菜，我在窗外就闻到了香味．______．
（2）从细口瓶倒液体标签要朝着手心的原因是______．
（3）蛋黄派充氮气包装，其原因是______．
（4）白炽灯泡钨丝上放少量红磷，其原因是______．
解：（1）炒菜时闻到香味是因为分子的不断运动，香味分子运动到空气中，进入人们的鼻孔．
（2）从细口瓶倒液体标签要朝着手心的原因是防止药液流出腐蚀标签．
（3）氮气化学性质不活泼，可做保护气，蛋黄派充氮气包装，是为了延长食品的保质期．
（4）白炽灯泡钨丝上放少量红磷，其原因是除去灯泡内少量的氧气，防止钨丝被氧化．
故答案为：（1）分子在不断运动．
（2）防止腐蚀标签．
（3）氮气化学性质不活泼．
（4）除去灯泡内少量的氧气．
分析：（1）闻到气味是因为分子的不断运动；
（2）根据取用液体药品的注意事项分析；
（3）从氮气化学性质不活泼分析它可以做保护气的原因；
（4）红磷燃烧可以消耗一定量的氧气．
点评：本题考查了常见物质的用途和液体药品的取用方法及分子的性质，要熟记这些物质的特性，才能比较容易的解答此类题目．
