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    根据你掌握的知识判断，下列说法不正确的是（　　）
    A．用氢氧化钠溶液乳化除去试管内壁的油脂
    B．发酵后的面团中加入纯碱，会使做出的馒头松软可口
    C．过量施用化肥不会导致江河湖泊水体富营养化
    D．搬运易燃物和易爆物时，要轻拿轻放避免撞击
    A、氢氧化钠与油脂发生的是化学反应，而不是乳化作用，故A错误；
    B、发酵后的面团中加入纯碱，纯碱能和酸反应生成二氧化碳，会使做出的馒头松软可口，故B正确；
    C、过量施用化肥会导致江河湖泊水体富营养化，故C错误；
    D、搬运易燃物和易爆物时，要轻拿轻放避免撞击，防止发生爆炸，故D正确，
    故选AC．
    练习册系列答案
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    （2010?东营）化学是一门以实验为基础的学科，化学实验是化学学习的重要内容．根据你掌握的知识判断，下列实验操作的描述中，正确的是
    BE
    BE
    ．（填写序号）
    A．从试剂瓶中取出的药品，若有剩余再放回原试剂瓶
    B．用稀盐酸洗涤盛放过石灰水的试剂瓶
    C．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定体积的水，再在搅拌下慢慢加入浓硫酸
    D．各放一张质量相同的滤纸于天平的两托盘上，将NaOH固体放在右盘纸上称量
    E．将稀盐酸滴到pH试纸上，并与标准比色卡比较，测定稀盐酸的pH．

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