C
分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
解答:A、铜加热时能和氧气反应生成黑色的氧化铜,属于化学变化.错误;
B、石灰水中的氢氧化钙能和二氧化碳反应生成碳酸钙和水,属于化学变化.错误;
C、无色的空气在低温下加压变成淡蓝色液体的过程中没有新物质生成,属于物理变化.正确;
D、石蕊试液在碱溶液中变蓝色的过程中有新物质生成,属于化学变化.错误.
故选C.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.