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    小明在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并利用所学的科学知识进行的解释，其中不正确的是（　　）
    A．用洗涤剂清洗油锅，是因为洗涤剂具有乳化作用
    B．用煤气炉炒菜是利用内能来加热物体
    C．煮饭时锅盖上冒出的“白气”是锅中的水汽化成的水蒸气
    D．用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而升高
    C

    试题分析：A、用洗涤剂清洗油锅，形成的是乳浊液，因此洗涤剂具有乳化作用，正确但不符合题意，故选项错误；B、煤气燃烧放出热量，因此用煤气炉炒菜是利用内能来加热物体正确但不符合题意，故选项错误；C、煮饭时锅盖上冒出的“白气”是锅中的水蒸气液化成的小液滴，而不是汽化成的水蒸气，水蒸气是无色气体，是看不见的，原题错误符合题意，故选项正确；D、用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而升高，因此温度升高，煮的牛肉就越容易烂，正确但不符合题意，故选项错误；
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    如图是X、Y、Z三种固体的溶解度曲线，下列有关说法中错误的是（   ）
    A．Z的溶解度随温度的升高而降低
    B．t1℃时，Z的溶解度大于X的溶解度
    C．t2℃时，X和Y两者的饱和溶液中溶质
    D．t3℃时，X的饱和溶液中溶质的质量大于溶剂的质量

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是
    A．氯化钠B．硝酸铵C．蔗糖D．氢氧化钠

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    欲将30℃时不饱和硝酸钾溶液变成饱和溶液，下来说法正确的是
    A．溶液中溶剂的质量一定减少B．溶液中溶质质量一定增加
    C．溶液中溶质质量分数可能不变D．溶液中溶质质量分数一定变大

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    属于乳浊液的是
    A．糖水B．酒精C．石灰乳D．油水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    如图是硝酸钾固体的溶解度曲线．

    （1）从图1中可以得到的信息是　                             　．
    （2）200C时，向100g水中加入31.6克硝酸钾，充分溶解得到　      　（填“饱和”或“不饱和”）溶液．
    （3）图2小烧杯盛放的是底部有少量的未溶解的硝酸钾晶体溶液（200C），在大烧杯中加入下列物质不断搅拌，能够使小烧杯中固体溶解的是　                         　
    A．冰  B．浓硫酸   C．硝酸铵    D．干冰    E．氢氧化钠    F．氧化钙．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中常见的下列物质，属于溶液的是
    A．牛奶B．泥水C．蔗糖水D．油水混合物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下表是同学们做溶液形成的实验记录。以下说法不正确的是（  ）
    A．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗
    B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
    C．水、汽油、酒精都可以作溶剂
    D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质放入（或通入）水里，能形成溶液的是      
    A．植物油B．碳酸钙C．氮气D．食盐

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