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    （2011年浙江义乌，39题）义乌是“红糖之乡”。某校综合实践活动小组为完成与义乌红糖相关的研究课题，来到了制糖基地进行了实地调查。

    （1）他们先来到榨糖间，发现有榨糖师傅正把糖梗放入榨糖机内，机器的另一侧不断流出

    汁液。这些汁液来自糖梗细胞结构中的    ▲     。

    （2接着来到制糖间，只见屋内“白气”弥漫。在满屋的“白气”中可以看到9口大铁锅从

    大到小依次排开，铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。请你用学过的科学知识解释“白

    气”产生的原因：    ▲                    

    （3）在制糖的过程中，制糖师傅们会在锅里加入一种白色粉末后，液面上立即泛起白沫，

    此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质，同学们都很好奇。

    老师对此作了如下解释：这种白色粉末叫小苏打，它的主要成分是NaHCO3，它受热分解的化学方程式是：2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑

    产生的CO2会附着在杂质表面，从而使它们受到的浮力      ▲    重力。

    （4）小苏打在日常生活中还有很多用途，如它是泡沫灭火器的主要原料，制糕点时适当加入可以使之松软。同学们取厨房里的小苏打15克充分加热，测得生成CO2 2．2克。试计算小苏打中NaHCO3的质量分数。（小苏打中的其它成分不参与反应）。

     

    【答案】

    (1)液泡   (2)水蒸气遇冷液化形成    （3）大于

       （4）设小苏打中NaHCO3的质量分数为

           2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑

            168                    44

           12克×              2.2克

     

              

                        = 70%          

    答：小苏打中NaHCO3的质量分数为70%

     

    【解析】略

     

    练习册系列答案
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    汁液。这些汁液来自糖梗细胞结构中的    ▲     。

    （2接着来到制糖间，只见屋内“白气”弥漫。在满屋的“白气”中可以看到9口大铁锅从

    大到小依次排开，铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。请你用学过的科学知识解释“白

    气”产生的原因：    ▲                    

    （3）在制糖的过程中，制糖师傅们会在锅里加入一种白色粉末后，液面上立即泛起白沫，

    此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质，同学们都很好奇。

    老师对此作了如下解释：这种白色粉末叫小苏打，它的主要成分是NaHCO3，它受热分解的化学方程式是：2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑

    产生的CO2会附着在杂质表面，从而使它们受到的浮力      ▲    重力。

    （4）小苏打在日常生活中还有很多用途，如它是泡沫灭火器的主要原料，制糕点时适当加入可以使之松软。同学们取厨房里的小苏打15克充分加热，测得生成CO2 2．2克。试计算小苏打中NaHCO3的质量分数。（小苏打中的其它成分不参与反应）。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011年浙江义乌，31题）如图是实验室用高锰酸钾制取并收集氧气的装置。

     

     

    （1）写出图中仪器a的名称   ▲   。

    （2）用高锰酸钾制取氧气时，用一团棉花放在试管口的主要作用是   ▲   。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011年浙江义乌，39题）义乌是“红糖之乡”。某校综合实践活动小组为完成与义乌红糖相关的研究课题，来到了制糖基地进行了实地调查。
    （1）他们先来到榨糖间，发现有榨糖师傅正把糖梗放入榨糖机内，机器的另一侧不断流出
    汁液。这些汁液来自糖梗细胞结构中的    ▲    。
    （2接着来到制糖间，只见屋内“白气”弥漫。在满屋的“白气”中可以看到9口大铁锅从
    大到小依次排开，铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。请你用学过的科学知识解释“白
    气”产生的原因：    ▲                   
    （3）在制糖的过程中，制糖师傅们会在锅里加入一种白色粉末后，液面上立即泛起白沫，
    此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质，同学们都很好奇。
    老师对此作了如下解释：这种白色粉末叫小苏打，它的主要成分是NaHCO3，它受热分解的化学方程式是：2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑
    产生的CO2会附着在杂质表面，从而使它们受到的浮力      ▲   重力。
    （4）小苏打在日常生活中还有很多用途，如它是泡沫灭火器的主要原料，制糕点时适当加入可以使之松软。同学们取厨房里的小苏打15克充分加热，测得生成CO2 2．2克。试计算小苏打中NaHCO3的质量分数。（小苏打中的其它成分不参与反应）。

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    科目：初中化学 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点4氧气的性质与制备（包括催化剂） 题型：填空题

    （2011年浙江义乌，31题）如图是实验室用高锰酸钾制取并收集氧气的装置。

     

     

    （1）写出图中仪器a的名称   ▲   。

    （2）用高锰酸钾制取氧气时，用一团棉花放在试管口的主要作用是   ▲   。

     

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    科目：初中化学 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点23碱和碱的化学性质 题型：填空题

    （2011年浙江义乌，27题）.露置在空气中的氢氧化钠溶液易变质生成碳酸钠。

    （1）氢氧化钠溶液易变质的原因是     ▲    。

    （2）取少量已部分变质的氢氧化钠溶液于试管中，滴入足量稀盐酸后可观察到▲      。

     

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