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    “自热米饭”带有一个发热包，主要成分有铁粉、活性炭
     
    等，遇水后产生热量．请根据图表信息回答

    自来米饭营养成分表
    营养成分每份含量
    蛋白质29.6g
    油脂23.5g
    淀粉103g
    蔗糖1.2g
    钠800mg
    （1）“自热米饭”中含“钠”的调味品是
     

    （2）表中营养成分属于有机高分子化合物的是
     
    （填名称）；
    （3）取少量淀粉、蔗糖分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦，得到黑色的残渣，此现象说明这些物质中都含有
     
    元素；
    （4）“自热”的原理之一是：铁粉、氧气、水共同作用，化合生成氢氧化亚铁[Fe （OH）2]，并放出大量的热量．写出该反应的化学方程式
     
    ．
    考点：生命活动与六大营养素,生石灰的性质与用途,有机物的特征、分类及聚合物的特性,质量守恒定律及其应用,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
    专题：化学与生活
    分析：发热包的主要成分是铁粉、生石灰、碳酸钠、盐、活性炭等，主要利用生石灰和水反应生成氢氧化钙，同时放出大量的热对米饭进行加热．
    解答：解：（1）“自热米饭”中含“钠”的调味品是食盐或氯化钠；
    （2）表中营养成分属于有机高分子化合物的是蛋白质和淀粉；
    （3）取少量淀粉、蔗糖分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦，得到黑色的残渣，此现象说明这些物质中都含有碳；
    （4）“自热”的原理之一是：铁粉、氧气、水共同作用，化合生成氢氧化亚铁[Fe （OH）2]，并放出大量的热量．该反应的化学方程式是2Fe+2H2O+O2═2Fe （OH）2．
    故答案为：
    生石灰
    （1）食盐；
    （2）蛋白质、淀粉；
    （3）碳；
    （4）2Fe+2H2O+O2═2Fe （OH）2．
    点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要学好化学知识，为生产、生活服务．
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    ③
     
    ④
     
    ⑤
     
    ⑥
     
    刚开始加热时，应先用酒精灯
     
    ，然后
     
    ，否则
     
    ．

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