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【题目】民生热词:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是( )

A. 用碳酸氢钠作发酵粉 B. 煎炸油条的食用油可以反复使用

C. 用过量亚硝酸钠保持腌制肉类色泽 D. 用工业酒精勾兑饮用白酒

【答案】A

【解析】A、小苏打是碳酸氢钠,碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体,气体受热膨胀使面松软多孔,所以正确;

B、煎炸油条的食用油可以反复使用,会产生大量致癌物质,不能反复使用,故错误;

C、亚硝酸钠有毒,不能用过量亚硝酸钠保持腌制肉类色泽,故错误;

D、工业酒精中含有甲醇,甲醇是一种有毒的物质,故错误。

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】用“侯氏联合制碱法”制得的纯碱常含有少量的氯化钠.为测定某纯碱样品中碳酸钠的含量,小明称取该纯碱样品3.3g,充分溶解于水中,再滴加氯化钙溶液,产生沉淀的质量与加入氯化钙溶液的质量关系如图所示.求:

(1)该纯碱样品中碳酸钠的质量分数。(精确到0.1%)

(2)所加入氯化钙溶液的溶质质量分数。

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】氧气是一种常见气体,能与多种物质反应。有关氧气的现象或描述正确的是

A.铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,生成黑色的四氧化三铁

B.氧气对于水中生命来说意义重大,通常氧气易溶于水

C.硫在氧气中燃烧,发出淡蓝色火焰,生成刺激性气味的气体

D.工业上用分离液态空气的方法制取的氧气属于混合物

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】从微观视角看物质的变化是化学研究的内容之一.下图分别表示生成氯化钠的不同化学反应.请根据图示回答相关问题:

(1)由图甲可知,反应中得到电子的是________原子;钠元素在元素周期表中的位置位于第_____________周期.

(2)由图乙可知,NaOH溶液与盐酸反应的微观实质是________________

(3)图丙表示反应的化学方程式为________;NaClO2中氯的化合价是_______

(4)由图可知氯化钠是由________(填“离子”、“分子”、“原子”)构成;锶元素(元素符号为Sr)的原子最外层电子数为2,则氯化锶的化学式为______

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列各组物质中,前者是金属单质,后者属于化合物的是

A. 铜和胆矾 B. 白磷和氧化镁

C. 铝和铝合金 D. 硫和澄清石灰水

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】A.、B、C、D、E、F、G、H、I都是初中化学学过的物质。其中E、F、H均为黑色固体,B为紫红色固体,D为混合物。他们之间有下图的转化关系(部分生成物已省去)

(1)用化学式表示D的组成________________________________________

(2)A→B的反应类型_______________________

(3)写出H→C的化学方程式________________写出F→G的化学方程式_________________

(4)指出G的一种用途____________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】南南同学看到“好想你”红枣袋中装有一袋防腐剂,品名为“504双吸剂”,其标签如下图所示。南南和北北对这包久置的“504双吸剂”固体样品很好奇,设计如下实验进行探究。

【提出问题】久置固体的成分是什么?

【查阅资料】铁与氯化铁溶液在常温下发生反应生成氯化亚铁。

【作出猜想】久置固体中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3

【实验探究】南南同学的方案:

实验操作

实验现象

实验结论

取少量固体放于试管中,滴加足量的

固体逐渐消失,有无色气体产生,得到浅绿色溶液。

固体中一定含有

一定不含Fe2O3

北北同学认为南南同学的实验并不能得出一定不含Fe2O3的结论,理由是 并设计如下实验方案继续验证。

(1)步骤①样品用磁铁吸引前需经过研碎,其中研碎的目的是

(2)步骤②中固体溶解时放出大量热,由此可以判断固体中一定含有 写出该过程中的化学方程式

(3)步骤③中反应的化学方程式是

北北同学对滤渣B又进行探究。

实验操作

实验现象

实验结论

取滤渣B于试管中,加入适量

生成的气体通入

②该溶液变浑浊。

固体中一定含有CaCO3

Fe2O3

【实验结论】综合上述实验及所给数据,该久置固体中一定含有的物质FeFe2O3CaOCaCO3

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】某同学称量一定质量的木炭粉与氧化铜混合高温加热至不再反应后,称取5g剩余固体于烧杯中,向烧杯中加入稀硫酸,发现烧杯中剩余固体的质量与加入稀硫酸质量的关系如下图所示。

(1)剩余固体的组成为______________

(2)加入的稀硫酸中溶质的质量分数为__________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】黄铜是铜和锌的合金,可以用来制造机器、电器零件及日常用品.为了测定某黄铜样品中铜的质量分数,取20g该样品向其中加入一定量的10%的稀硫酸,恰好完全反应,产生氢气0.2g

(1)该黄铜样品中铜的质量分数;

(2)完全反应后所得溶液的质量分数.

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