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    8、下列属于食物中含有的有机物是（　　）
    分析：有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．
    一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
    解答：解：醋酸、味精属于有机物，但是不属于食物；
    食盐是氯化钠的俗称，氯化钠中不含有碳元素，不属于有机物；
    蔗糖属于有机物，也属于食物．
    故选C．
    点评：解答本题要分析物质是否属于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质，就属于有机物．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    “厨房文化”和“饮食文化”博大精深，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
    （1）下列各类食物中含有丰富蛋白质的是
    a
    a
    （填序号）．

    （2）水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱．
    ①猕猴桃被称为水果中的“维C之王”．研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，人体缺铁会引起
    贫血
    贫血
    ，人体缺维C会引起
    坏血病
    坏血病
    病．
    ②榴莲被誉为“果中之王”，切开榴莲时可闻到特殊香味，这说明
    分子在不停的运动
    分子在不停的运动
    ．
    （3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：
    每100g含有
    营养成分    		 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌
    7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
    以上标签中列出的人体必需微量元素是
    锌
    锌
    ．
    （4）下列所示的各种炊具、餐具中，主要利用有机合成材料制成的是
    b
    b
    （填序号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
    （1）下列各类食物中含有丰富蛋白质的是
    a
    a
    ．（填写序号）

    （2）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：
    每100g含有
    营养成分    		 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌
    7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
    以上标签中没有列出的营养素是
    水
    水
    ，以上标签中列出的人体必需微量元素是
    锌
    锌
    ．
    （3）下列所示的各种炊具、餐具中，主要利用有机合成材料制成的是
    B
    B
    ．（填写序号）

    A．水龙头
    B．塑料餐具

    C．铁锅
    D．不锈钢勺
    （4）我市家庭厨房中的“柴”多数使用天然气，天然气的主要成分是
    CH4
    CH4
    ．（填化学式）如在厨房中闻到燃气泄漏的特殊气味，下列应急措施可行的是
    a
    a
    ．（填写序号）
    a．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
    b．立即打开抽油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列属于食物中含有的有机物是


    1. A.
      醋酸
    2. B.
      食盐
    3. C.
      蔗糖
    4. D.
      味精

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    科目：初中化学 来源：《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷（2）（解析版） 题型：选择题

    下列属于食物中含有的有机物是（ ）
    A．醋酸
    B．食盐
    C．蔗糖
    D．味精

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