D
分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：A、白磷燃烧生成五氧化二磷，有新物质生成，属于化学变化，工业制氧气是利用液态氧和液态氮的沸点不同进行分离，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、动植物呼吸吸入氧气呼出二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化，植物光合作用原料是二氧化碳和水，生成物是氧气和有机物，属于化学变化，故B错；
C、铁矿石炼铁是利用还原剂与铁的化合物反应生成铁，属于化学变化，铁铸成铁锅只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、汽车内胎爆炸是由于压强大造成的，没有新物质生成，属于物理变化，火药爆炸后有火药味，说明有新的物质生成了，属于化学变化，故D正确．
故选D．
点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．
