练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    7．食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是（　　）
    A．用甲醛溶液浸泡海产品
    B．霉变的大米用水清洗后可以食用
    C．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
    D．包装食品时用聚氯乙烯塑料袋

    分析 A、从甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质去分析解答；
    B、从亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物去分析解答；
    C、从霉变的大米中含有大量的黄曲霉素去分析解答；
    D、从塑料的种类及对人体健康的角度分析解答．

    解答 解：A、由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，故A错误；
    B、霉变的大米中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等症状，故B错误；
    C、亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物，故C正确；
    D、聚氯乙烯塑料在受热时会释放出有毒的气体污染食品，所以食品袋不能用聚氯乙烯塑料袋，故D错误．
    故答案为：C．

    点评 生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    1．某同学测定一瓶标签残缺的硫酸镁溶液的溶质质量分数，取30g该溶液，向其中逐滴加入溶质质量分数为10%的氢氧化钠溶液．生成沉淀的质量与所用氢氧化钠溶液的质量关系如图所示．反应方程式为：MgSO4+2NaOH=Na2SO4+Mg（OH）2↓
    （1）配制100g溶质质量分数为10%的NaOH溶液，需NaOH的质量为10g．
    （2）计算MgSO4溶液中溶质的质量分数（列式计算）．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列物质的名称和俗名对应正确的是（　　）
    A．碳酸钙--生石灰B．氢氧化钠--火碱C．碳酸钙--烧碱D．氧化钙--熟石灰

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列4个坐标图分别表示4个实验过程中某些量的变化，其中正确的是（　　）
    A．
    向盐酸中加入水    		B．
    10mL5%的H2O2溶液分解
    C．
    将饱和石灰水升温    		D．
    向一定量的稀盐酸中加入铁粉

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2．钠元素对人类生活和生活具有重要意义．
    （1）食盐是生活中最常用的调味品．
    （2）小苏打可治疗胃酸过多症，该反应的化学方程式是NaHCO 3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．
    （3）固体叠氮化钠（NaN3）被广泛应用于汽车安全气囊．撞击后30毫秒内，NaN3迅速分解生成两种单质，该反应的化学方程式是2NaN3$\frac{\underline{\;撞击\;}}{\;}$2Na+3N2↑．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．化学在交通“节能减排”中发挥重要作用．
    （1）液化天然气（LNG）是我市正在推广的公交车燃料，它具有燃烧效率高、污染小的优点．写出天然气主要成分完全燃烧的化学方程式：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
    （2）氢化镁（MgH2）固体与水反应生成氢氧化镁和氢气，可为氢动力汽车提供能源．写出该反应的化学方程式：MgH2+2H2O═Mg（OH）2+2H2↑．
    （3）我市倡导自行车“低碳出行”．采用碳纤维材料的自行车轻便、机械强度大，这应用了碳纤维的物理（填“物理”或“化学”）性质；自行车采用铝合金材料，金属铝具有较强抗腐蚀性的原因：表面容易生成一层致密的氧化物保护膜．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    19．金属钛（Ti）的合金具有耐高温、耐腐蚀、强度高等性能，所以，钛合金广泛用于航空、航天工业级化学工业．工业上冶炼金属钛的过程是以钛矿石（主要成分为钛酸亚铁，化学式为FeTiO3）、焦炭、氯气为原料，在高温条件下制取TiCl4，其反应化学方程式为：2FeTiO3+6C+7Cl2$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2TiCl4+2X+6CO，然后用镁与TiCl4在高温条件下反应生成金属钛和氯化镁．
    请根据以上信息回答下列问题：
    （1）FeTiO3中钛元素的化合价为+4．
    （2）在制备TiCl4的反应中，X的化学式为FeCl3．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．茶叶中含有的茶氨酸（C7H1403N2）可以降低血压，提高记忆力，保护神经细胞等．下列有关茶氨酸的说法中，正确的是（　　）
    A．一个茶氨酸分子中含有一个氨分子
    B．茶氨酸属于有机高分子化合物
    C．茶氨酸中碳元素与氢元素的质量比为6：1
    D．茶氨酸中氢元素的质量分数最大

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列有关金属材料的说法正确的是（　　）
    A．钢的性能优良，所以钢是很纯的铁
    B．多数合金的抗腐蚀性比组成它们的纯金属更好
    C．金属材料就是纯金属的材料
    D．金属材料中只含有金属元素

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案