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    【题目】一些食物的近似pH如下：

    食物

    葡萄汁

    苹果汁

    牛奶

    鸡蛋清

    pH

    3.5～4.5

    2.9～3.3

    6.3～6.6

    7.6～8.0

    其中显碱性的食物是（ ）
    A.葡萄汁
    B.苹果汁
    C.牛奶
    D.鸡蛋清

    【答案】D
    【解析】解：A、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误．
    B、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
    C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
    D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确．
    故选：D
    当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．据此分析判断即可．

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    （3）以下说法中正确的是 ．
    A.t1℃时，等质量的甲、乙不饱和溶液升温至t2℃，两种溶液一定都不会析出晶体
    B.t1℃时，等质量的甲、乙饱和溶液恒温蒸发等质量的水，析出晶体的质量相等
    C.t2℃时，等质量甲、乙分别配成饱和溶液，完全溶解所需水的质量甲＞乙
    D.将t2℃时甲、乙的饱和溶液降温至t1℃，所得甲、乙溶液的溶质质量分数相等．

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