Question

14．炒菜时，油锅里的油着火了，应采取的最适宜的灭火措施是下列的（　　）

• A． 向油锅里倒水
• B． 向油锅里撒沙子
• C． 把油锅端下来
• D． 盖上锅盖并把油锅远离火源

Answer 1

分析 根据燃烧的条件可以知道，燃烧必须同时满足三个条件：可燃物、氧气和达到着火点，所以要灭火只要去除其中任一个条件即可达到灭火的目的，可以据此答题．

解答 解：A、油的密度比小，加少量水后，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故措施不适宜；
B、撒上沙子可以达到灭火的目的，但是这不是合适的方法，毕竟油的量是有限的并且我们是在炒菜呀，所以没有必要倒入沙子来灭火，故措施不适宜．
C、把油锅端下来也会燃烧，达不到灭火的目的，故措施不适宜；
D、盖上锅盖，隔绝空气，所以可以达到灭火的目的，故措施适宜；
故选D．

点评 熟练掌握燃烧的条件及灭火的原理和各种方法的使用条件，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．