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    牛肉拉面是一种为大众所喜爱的小吃食品，其中所含主要的营养素有
     
    ．
    考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
    专题：化学与生活
    分析：牛肉拉面是用面粉、牛肉等为原料制成的，结合面粉、牛肉等所含的营养素，进行分析解答．
    解答：解：牛肉拉面是用面粉、牛肉等为原料制成的，面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；牛肉中富含蛋白质．
    故答案为：糖类、蛋白质．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    老师从实验桌上拿出两瓶常用的但标签已经模糊不清的试剂，分别是固体和液体，他取少量试剂在试管中混合，立即产生一种无色气体．我们对此气体开展了一系列探究．
    （1）①此气体是什么物质？验证它的实验方案如下：
    猜想验证猜想的实验步骤实验现象
    我认为此气体可能是
     
     
     
    产生此气体的化学方程式是：
     
    ②我想制取该气体，发生装置将选取下图中的
     
    （填字母，下同），收集装置选取
     
    ，原因是
     
    ．
    ③写出图（A-E）中标有①②的仪器名称：①
     
    ，②
     
    ．其中仪器①若换成
     
    还可以控制反应速率．

    ④如果用图F所示装置收集我猜想的气体，我认为气体应从
     
    （填“a”或“b”）端导入．
    （2）我猜想无色气体还可能是另外一种气体，产生它的化学方程式是
     
    ，收集装置可采用上图中的
     
    （填字母）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学是一门以实验为基础的自然科学，学会正确的实验观察方法十分重要，下列实验现象描述中不正确的是（　　）
    A、磷在空气中燃烧产生大量的白烟
    B、铁在空气中燃烧火星四射，产生黑色固体
    C、硫在空气中燃烧产生淡蓝色火焰，有刺激性气味产生
    D、打开盛有浓盐酸的瓶盖，瓶口会形成白烟

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某同学用量筒量取一定体积的水，平视读数为20毫升，倒出一部分水后，仰视读数为10毫升，则他倒出水的实际体积为（　　）
    A、大于10毫升
    B、小于10毫升
    C、等于10毫升
    D、无法确定

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    已知乳酸的化学式为C3H6O3，乳酸中含有
     
    种元素；乳酸的摩尔质量是
     
    g/mol；0.1mol乳酸中约含有
     
    个氧原子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    当打开一个装有液态空气的容器盖，并将一根燃着的木条置于容器口上方时，观察到的现象是
     
    ，你的理由是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    发射通信卫星的火箭用联氨（N2H4）做燃料，用四氧化二氮（N2O4）做助燃剂，生成物不会对大气造成污染．
    （1）填写生成物的化学式完成该反应的化学方程式：2N2H4+N2O4═3
     
    +4H2O
    （2）9.6kg联氨完全燃烧需要助燃剂四氧化二氮的质量是多少？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    鉴别下列各组物质，所用试剂不正确的是（　　）
    待鉴别的物质鉴别试剂
    A稀盐酸和氢氧化钠溶液无色酚酞试液
    B软水、硬水加肥皂水，搅拌，观察产生泡沫多少
    C铜和黄金稀盐酸
    D氧气和二氧化碳燃着的木条
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是“×××”钙片商品标签图．
    （1）碳酸钙（CaCO3）由
     
    种元素组成；
    （2）碳酸钙的相对分子质量为
     
    ；
    （3）碳酸钙中含钙元素的质量分数为
     
    ．
    （4）某人按说明服用这种钙片，一天至少可以补充钙元素
     
    克．

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