Question

在一支试管内装入3mL水和几滴植物油，观察到________；振荡后观察到________；静置一会儿，观察到________；向试管滴加几滴“餐洗净”，振荡后观察到________；静置一会儿，观察到________；“餐洗净”在这里起________作用，它使植物油的________分散到水中形成________的乳浊液．

Answer 1

植物油不溶于水，植物油浮于水面，分为上下两层    浑浊的液体    植物油逐渐浮起来，又分为上下两层    得到浑浊的液体    液体不再分层    乳化    大的油滴    不稳定
分析：根据植物油难溶于水，洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，据此进行分析解答．
解答：植物油难溶于水，在一支试管内装入3mL水和几滴植物油，会观察到植物油不溶于水，植物油浮于水面，分为上下两层；振荡后，得到浑浊的液体；静置一会儿，观察到植物油逐渐浮起来，又分为上下两层．
向试管滴加几滴“餐洗净”，餐洗净”洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，它使植物油的大的油滴分散到水中形成不稳定滴的乳浊液；振荡后观察到；静置一会儿，观察到液体不再分层．
故答案为：植植物油不溶于水，植物油浮于水面，分为上下两层；浑浊的液体；植物油逐渐浮起来，又分为上下两层；得到浑浊的液体；液体不再分层；乳化；大的油滴；不稳定．
点评：本题难度不大，掌握乳浊液的特征、乳化作用等是正确解答本题的关键．