Question

青少年正处于生长发育时期，每天需要摄取足量的蛋白质，蛋白质的代谢产物主要是尿素[CO（NH₂）₂]．若从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外，每人每天相当于排出尿素30g．尿素是一种优质的氮肥，其化学式为CO（NH₂）₂，据此我能计算：
（1）尿素的相对分子质量为______；其中碳与氢元素的质量比为______．
（2）30g尿素中含氮元素______克？
（3）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质为______克？

Answer 1

解：（1）尿素的相对分子质量为：12+16+（14+2）×2=60；其中碳元素和氢元素的质量比为12：（1×4）=3：1；
（2）由尿素的化学式为CO（NH₂）₂，则30g尿素中氮元素的质量为30g××100%=14g；
（3）设每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为x，由蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，每人每天相当于排出30g尿素中氮元素14g，则
x×16%=14g
解得x=87.5g．
故答案为：（1）60；3：1；（2）14；（3）87.5．
分析：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和进行分析解答；根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答；
（2）根据尿素的化学式及尿素的质量来计算氮元素的质量；
（3）根据蛋白质中的氮元素的质量与尿素中的氮元素的质量相等来分析每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量．
点评：本题考查学生利用信息中物质的化学式进行简单计算，明确常见原子的相对原子质量及元素质量分数的计算方法即可解答．