Question

（2012?莆田）（1）啤酒厂里飘溢着阵阵麦芽香味，由此最能说明分子具有的性质是

分子是在不断运动的

（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．此过程发生

化学

 （填“物理”或“化学”）变化．
（3）易拉罐啤酒瓶

不是

 （填“是”或“不是“）由合成材料制成的．
（4）啤酒呈弱酸性，其pH

＜

   （填“＞”“＜”或“=”）7．

Answer 1

分析：（1）分子是在不断的运动的，这是啤酒厂里飘溢着阵阵麦芽香味的原因．
（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，据此结合物理变化与化学变化的特征进行分析判断．
（3）易拉罐啤酒瓶是用铝合金制成的，据此进行分析判断．
（4）当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．

解答：解：（1）啤酒厂里飘溢着阵阵麦芽香味，是因为麦芽香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到麦芽香味．
（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化．
（3）易拉罐啤酒瓶是用铝合金制成的，属于金属材料，不属于合成材料．
（4）啤酒呈弱酸性，pH为小于7．
故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）化学；（3）不是；（4）＜．

点评：化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．