Question

用化学的眼光看世界，能够提高我们的科学素养．有下列事实以及解释：
事实                                    解释
A．切洋葱时能闻到刺激性气味              ①合金与纯金属存在性质上的较大差异
B．不锈钢比纯铁硬                       ②物质燃烧要放出热量
C．面包片、土豆片上滴上碘水都呈现蓝色      ③分子在不停地运动
D．用燃料做饭、取暖                      ④淀粉广泛存在于食品和水果中
请在各项事实后面填写对应的解释（写序号）：
A-

 

，B-

 

，C-

 

，D-

 

．

Answer 1

考点：利用分子与原子的性质分析和解决问题,合金与合金的性质,物质发生化学变化时的能量变化

专题：化学与能源,物质的微观构成与物质的宏观组成,金属与金属材料

分析：根据已有的知识进行分析，闻到气味是因为分子在不断的运动；合金的硬度大于纯金属；淀粉遇碘变蓝；燃料燃烧会产生大量的热，据此解答．

解答：解：A．切洋葱时能闻到刺激性气味是因为分子在不断的运动，故填：③；
B．不锈钢比纯铁硬，是因为合金与纯金属存在性质上的较大差异，故填：①；
C．淀粉遇碘变蓝，面包片、土豆片上滴上碘水都呈现蓝色，说明淀粉广泛存在于食品和水果中，故填：④；
D．燃料燃烧会产生大量的热，故可以用燃料做饭、取暖，故填：②．

点评：本题考查了实验现象的解释，完成此题，可以依据物质的性质进行．