Question

19．用如图所示装置加热NaHCO₃，试管中留下的白色固体只有Na₂CO₃，并观察到试管内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊．根据实验回答问题．
（1）澄清石灰水变浑浊的化学方程式为CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；
（2）从受热能否产生气体的角度看，焙制食品所用的发酵粉最好选择Na₂CO₃、NaHCO₃中的NaHCO₃；
（3）与加热NaHCO₃相比，用大理石和稀盐酸反应制CO₂的优点是大理石和稀盐酸反应产生二氧化碳是在常温下进行的，不需要加热，操作简单等（写出一点即可）．

Answer 1

分析 （1）根据澄清的石灰水若变浑浊是因为碳酸氢钙受热分解生成的二氧化碳和石灰水反应有沉淀生成写出反应的方程式；
（2）根据实验现象分析碳酸钠和碳酸氢钠的运用；
（3）根据两个反应的特点分析．

解答 解：（1）澄清的石灰水若变浑浊是因为二氧化碳和石灰水反应生成了碳酸钙沉淀，故反应的方程式为：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；
（2）碳酸氢钠能够分解产生二氧化碳，而碳酸钠不能分解，因此焙制食品所用的发酵粉最好选择NaHCO₃；故填：NaHCO₃；
（3）碳酸氢钠需要加热，而大理石和稀盐酸反应产生二氧化碳是在常温下进行的；故填：大理石和稀盐酸反应产生二氧化碳是在常温下进行的，不需要加热，操作简单等．

点评 此题考查的是碳酸氢钠分解的有关知识，依据题目信息结合已有的知识分析即可．