C
分析:A、根据金的化学性质比较稳定分析;
B、根据生铁和钢是铁的两种合金,都是混合物分析;
C、根据铁在氧气中能燃烧,在空气中不能燃烧分析;
D、根据金属活动性表和铁生锈的条件分析;
解答:A、“真金不怕火炼”是指金的化学性质稳定,一般不与其他物质反应,故A错误;
B、生铁和钢是铁的两种合金,都是混合物,故B错误;
C、铁在氧气中能燃烧,在空气中不能燃烧,是因为空气中氧气的浓度较低,故C正确;
D、锌的表面也有一层致密的氧化物保护膜,阻止铁与氧气的接触,防止铁的锈蚀,而非锌没有铁活泼,故D错误;
故选C.
点评:许多金属一定条件能在空气中会发生反应,但与空气反应的结果却有很大不同,比如铁在潮湿空气中形成的铁锈会加快铁的锈蚀,而铝、锌等金属形成的氧化物却可以起到防止锈蚀的作用,其原因在于所形成氧化物的疏密程度.