分析：分子是保持物质化学性质的最小粒子，对于分子构成的物质，其化学性质由构成的分子保持，据此进行分析判断．
解答：解：A、氢气是由氢分子构成的，能保持氢气化学性质的粒子是氢分子，不是水分子，故选项错误．
B、氢气是由氢分子构成的，能保持氢气化学性质的粒子是氢分子，不是氢原子，故选项错误．
C、氢气是由氢分子构成的，能保持氢气化学性质的粒子是氢分子（H2），故选项正确．
D、氢气是由氢分子构成的，能保持氢气化学性质的粒子是氢分子，不是氢离子，故选项错误．
故选：C．
点评：本题难度不大，掌握分子的概念并能灵活运用是正确解答本题的关键．
