C
分析：A、根据无机物、有机物的定义及相互关系判断；
B、根据氧化物、金属氧化物的定义及相互关系判断；
C、根据含氧酸、酸的定义及相互关系判断；
D、根据单质、化合物的定义及相互关系判断；
解答：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），无机物是指不含碳的化合物，包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，可见二者是并列关系，所以A错误；
B、氧化物是指由两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物，金属氧化物是指能和酸反应生成盐和水的氧化物，后者属于前者，所以B错误；
C、含氧酸是指组成中含有氧元素的酸，是酸中的一种，如硫酸等，前者从属于后者，所以C正确；
D、单质是指由同种元素组成的纯净物，化合物是指由不同种元素组成的纯净物，可见二者是并列关系，所以D错误．故选C．
点评：基本概念和基本理论是化学的基础内容，是化学考查的重要热点之一，透彻理解基本概念及它们之间的关系，既是学习化学的重要手段，也是应对知识考查的必要训练．
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