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    化学物质与人体健康密切相关，下列做法有利于健康的是
    B
    A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故错误
    B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，用铁锅炒菜，能为人体补充铁元素，故正确；
    C、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，且通常加热条件不能破坏，所以错误
    D、地沟油中含有多种致癌物质，不能使用，错误。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    学习化学能让我们更好的认识生活和世界。下列说法正确的是
    A．香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康
    B．食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体有益
    C．绿色食品不含任何化学物质
    D．天然物质都无毒无害

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列做法或说法中不合理的是
    A．硬水易生水垢，日常生活中可以用肥皂水区分硬水和软水
    B．人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
    C．废旧报纸、废弃铝制品和塑料饮料瓶应放入可回收垃圾箱，以利于资源再利用
    D．家里的铝制品不易生锈是因为表面有一层致密的氧化膜

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容。
    （1）米、面的主要成分属于六大营养素中的          ；
    （2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是                      ；
    （3）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，请你选用一种简便、可行的方法是                   ；
    （4）白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性，可将红糖脱色成白糖；
    （5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展。亚硝酸钠(NaNO3)是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：
       
    ①亚硝酸钠属于      （选填“酸、碱、盐或氧化物”）；
    ②食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150mg／kg，以此计算，100g
    30％的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠      千克。
    ③针对资料，小明设计如下实验：
    实验A中的化学方程式为                         ；实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小红设计上述实验的目的是                          ；
    ④ 亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是         (填字母)。
    A．NO2B．NH3C．N2D．SO2

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学与人类生活密切相关。
    （1）厨房中的下列物品，所使用的主要材料不属于有机合成材料的是     （填字母序号）。

    A．塑料盆                    B．橡胶手套                   C．棉布围裙 
    （2）人体维持正常生命活动所需要的70% 的能量来自于      （填写营养素名称），下列食物中，能提供大量维生素的是      （填字母序号）
    （3）碘是一种人体必需的微量元素，碘元素在周期表中的信息如右图所示。

    则下列说法正确的是         。
    ①  人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大
    ②  碘元素的相对原子质量是126.9
    ③  碘原子的原子序数是53
    ④  碘元素属于非金属元素
    ⑤  （4）PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物。今年北京将建成35个监测站加大了对空气中PM2.5等污染物的监测力度,
    ①  大雾天气导致呼吸病人增多，因为雾霾可使空气中增加大量的     （填字母序号）；
    A.二氧化碳       B.一氧化碳     C.二氧化硫      D.可吸入颗粒物
    防PM2.5专用口罩中使用了活性炭，这是利用了活性炭的     作用。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    中国人有使用铁锅的习惯，认为是最理想的炊具，并向世界推广，其主要原因是
    A．价格便宜B．铁锅中含有其他物质
    C．保温性特别好，不容易变冷D．烹饪食物时提供人体需要的铁元素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学物质及其变化与生活密切相关请你按要求填空：
    〔１〕在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是：　　　　
    〔２〕大米的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的：　　　　　　　　
    〔３〕现在自来水消毒用ClO2 ，而在以前用的是Cl2 , 对人体健康不利。将SO气体通入氯气的水溶液中至恰好完全反应，生成两种常见的酸。
    　①完成上述反应的化学方程式：Cl2 + SO2 + 2H2O ="="           + 2HCl
    ②某同学为了证明所得混合酸中含有的两种酸根离子，设计实验加以确认，依次序加入的试剂是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    〔４〕25 m3的石油气在加压的情况下可装入容积0.024 m3的钢瓶中，原因是：　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关生活中化学知识的说法，正确的是
    A．糖类和油脂都可以为人体提供能量
    B．铅是人体必需的微量元素
    C．纯棉床单、塑料包装袋、电木都属于有机合成材料
    D．青少年生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全关系人民的健康，下列做法正确的是
    A．将霉变的大米清洗后食用
    B．向熟肉制品中添加过量的亚硝酸钠
    C．用甲醛溶液浸泡水产品以延长保质期
    D．蒸馒头时加小苏打可使馒头松软可口

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