Question

2012年6月5日福建古田查获35吨工业柠檬酸（C₆H₈O₇）泡制的可致癌金针菇，这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂，下列有关它的说法正确的是（　　）

A．柠檬酸是由21个原子构成

B．柠檬酸是一种氧化物

C．柠檬酸的相对分子质量是192

D．柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为6：8：7

Answer 1

分析：A、根据柠檬酸的化学式为C₆H₈O₇进行分析其构成；
B、根据氧化物的概念进行分析；
C、根据化学式和相对原子质量的概念进行计算解答；
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答：解：A、柠檬酸是由柠檬酸分子构成的，不是原子构成的，故说法错误；
B、柠檬酸中含有三种元素，不属于氧化物，故说法错误；
C、柠檬酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×7=192，故C说法正确；
D、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；故说法错误．
故选：C．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．