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    （6分）下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明。

    商品名
    		×× 速冻饺子
    部分配料
    		① 小麦粉 ② 猪肉 ③ 白菜 ④ 食盐 
    保质期
    		在－18℃环境中保存12个月
    生产日期
    		见封口
    （1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、     、维生素、     。这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是       。（填营养素名称）
    （2）在食品配料中属于调味剂的是     。（填配料序号）
    （3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”。请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是　 　；（填下列选项前的字母）
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症     D．贫血病
    （4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯——我们生活中广泛应用的两种塑料。由此判断该食品包装材料属于　 　。（填下列选项前的字母）
    A．合金    B．有机合成材料    C．天然纤维     D．天然橡胶

    （1）油脂   ， 无机盐（或矿物质）， 糖 类 。
    （2） ④  ，（3）B  D ，（4）   B   

    解析试题分析：（1）由配料表可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐。这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是糖类。
    （2）在食品配料中属于调味剂的是食盐，即④。
    （3）当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是骨质疏松和贫血病，选BD。
    （4）聚丙烯塑料，属于有机合成材料。选B。
    考点：食物中的营养素；元素与人体健康；有机合成材料。
    点评：食物中的营养素主要有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐，其中糖类是主要的供能物质。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
    商品名 ××速冻饺子
    部分配料 ①小麦粉  ②猪肉  ③白菜  ④食盐
    保质期 在-18℃环境中保存12个月
    生产日期 见封口
    （1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、
    油脂
    、维生素、
    无机盐
    ．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是
    糖类
    ．（填营养素名称）
    （2）在食品配料中属于调味剂的是
    ④
    ．（填配料序号）
    （3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是
    B、D
    ；（填下列选项前的字母）
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症     D．贫血病
    （4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于
    B
    ．（填下列选项前的字母）
    A．合金    B．有机合成材料    C．天然纤维     D．天然橡胶．

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    科目：初中化学 来源：2013年广东省揭阳市普宁市中考化学模拟试卷（解析版） 题型：填空题

    下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
    商品名××速冻饺子
    部分配料①小麦粉  ②猪肉  ③白菜  ④食盐
    保质期在-18℃环境中保存12个月
    生产日期见封口
    （1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、    、维生素、    ．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是    ．（填营养素名称）
    （2）在食品配料中属于调味剂的是    ．（填配料序号）
    （3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是    ；（填下列选项前的字母）
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症     D．贫血病
    （4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于    ．（填下列选项前的字母）
    A．合金    B．有机合成材料    C．天然纤维     D．天然橡胶．

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    科目：初中化学 来源：2012年广东省揭阳市普宁市中考化学一模试卷（解析版） 题型：填空题

    下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
    商品名××速冻饺子
    部分配料①小麦粉  ②猪肉  ③白菜  ④食盐
    保质期在-18℃环境中保存12个月
    生产日期见封口
    （1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、    、维生素、    ．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是    ．（填营养素名称）
    （2）在食品配料中属于调味剂的是    ．（填配料序号）
    （3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是    ；（填下列选项前的字母）
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症     D．贫血病
    （4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于    ．（填下列选项前的字母）
    A．合金    B．有机合成材料    C．天然纤维     D．天然橡胶．

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    科目：初中化学 来源：2011年北京市密云县中考化学一模试卷（解析版） 题型：填空题

    （2013?普宁市模拟）下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明．
    商品名××速冻饺子
    部分配料①小麦粉  ②猪肉  ③白菜  ④食盐
    保质期在-18℃环境中保存12个月
    生产日期见封口
    （1）从上表所列配料中可见，这种食品提供了多种人体必需的营养素，其中包括糖类、蛋白质、、维生素、．这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是．（填营养素名称）
    （2）在食品配料中属于调味剂的是．（填配料序号）
    （3）此品牌水饺在广告中说：“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙，有益健康”．请你说说，当人体内缺少钙、铁元素时，可能患有的疾病是；（填下列选项前的字母）
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症     D．贫血病
    （4）某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯--我们生活中广泛应用的两种塑料．由此判断该食品包装材料属于．（填下列选项前的字母）
    A．合金    B．有机合成材料    C．天然纤维     D．天然橡胶．

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