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    【题目】小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（　　）

    A. 糖类B. 蛋白质C. 维生素D. 油脂

    【答案】C

    【解析】

    解：小米粥、馒头中主要含有糖类、水；鸡蛋、油炸刀鱼中主要含有蛋白质、油脂和无机盐；从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是维生素。故选C。

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    A. 含有一种元素的纯净物一定是单质

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    D. 氮肥与熟石灰混合研磨都能放出氨气

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