分析：碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物；盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物；氧化物是指有两种元素组成且一种是氧元素的化合物；含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．
解答：解：A、食盐是氯化钠的俗称，是由钠离子和氯离子组成的化合物，属于盐，故选项说法错误．
B、纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子和碳酸根组成的化合物，属于盐，不是碱，故选项说法错误．
C、葡萄糖是糖的一种，属于糖，故选项说法错误．
D、甲烷是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
故选B．
点评：本题难度不大，考查物质类别的判断，掌握盐、碱、有机物等的特征是解答此类题的关键．
