Question

【题目】最近,科学家研究确认,一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）.回答并计算（不要求写计算过程）:

（1）丙烯酰胺由 种元素组成,1个丙烯酰胺分子由 个原子构成;

（2）丙烯酰胺中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为？

（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数为？（计算结果保留至0.1%）

（4）多少克尿素（CO（NH2）2）与21.3克丙烯酰胺的含氮量相等?（写出计算过程）

Answer 1

【答案】（1）四；10 （2）36:5:16:14 ；（3）50.7% （4）9g

【解析】

（1）根据丙烯酰胺的化学式C3H5ON，它是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的；一个丙烯酰胺分子是由3个碳原子、5个氢原子、1个氧原子和1个氮原子构成的，则一个丙烯酰胺分子中共有10个原子。

（2）丙烯酰胺中碳元素、氢元素、氧元素、氮元素的质量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36:5:16:14。

（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数。

（4）设g尿素（CO（NH2）2）与21.3克丙烯酰胺的含氮量相等

故9克尿素（CO（NH2）2）与21.3克丙烯酰胺的含氮量相等。