Question

菠菜中含草酸（乙二酸），其味苦涩，能溶于水，水溶液呈酸性．过量食用菠菜，容易造成人体缺钙．食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯，以降低草酸含量，除去菠菜的苦涩味．由此判断下列说法中，不正确的是

1. A.
   草酸是一种酸
2. B.
   加热可以增大草酸在水中的溶解度
3. C.
   草酸的水溶液pH＞7
4. D.
   草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质

Answer 1

C
分析：草酸属于酸，草酸的水溶液的pH小于7；根据对草酸具体性质的描述可以减小相关方面的判断．
解答：A、草酸是一种酸．正确；
B、由食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯，以降低草酸含量可知，草酸的溶解度随着温度的升高而增大．正确；
C、草酸属于酸，其水溶的液pH＜7．错误；
D、由过量食用菠菜，容易造成人体缺钙可以推知，草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质．正确．
故选C．
点评：解答本题要充分理解物质的性质方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．