Question

14．下列对实验现象的描述正确的是（　　）

• A． 红磷在空气中燃烧，产生大量白烟
• B． 铁丝浸入稀盐酸，形成黄色溶液
• C． 持续加热碳酸氢铵，最终有固体残留
• D． 将浓硝酸滴入鸡蛋清，蛋清变黑

Answer 1

分析 A、根据红磷在空气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据金属的化学性质，进行分析判断．
C、根据加热碳酸氢铵生成氨气、水和二氧化碳，进行分析判断．
D、蛋白质的结构被破坏后，失去生理功能，这称为蛋白质的变性，能使蛋白质变性的外界条件有多种，如强酸、强碱、甲醛、酒精、重金属离子、高温、射线等；

解答 解：A、红磷在空气中燃烧，产生大量白烟，故选项说法正确．
B、铁丝浸入稀盐酸，生成氯化亚铁溶液和氢气，形成浅绿色溶液，故选项说法错误．
C、持续加热碳酸氢铵，生成氨气、水和二氧化碳，最终没有固体残留，故选项说法错误．
D、浓硝酸属于强酸，可使蛋白质变性失去活性，将浓硝酸滴入鸡蛋清，蛋清变黄色，故选项说法错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，掌握盐的化学组、金属的化学性质、蛋白质的性质、常见物质燃烧的现象是正确解答本题的关键．