Question

化学知识与生活联系密切．请用下列物质的数字序号填空．
①醋酸（CH₃COOH）  ②纯碱  ③维生素C  ④活性炭  ⑤食盐  ⑥钾肥  ⑦尿素[CO（NH₂）₂]⑧磷肥  ⑨甲烷  ⑩小苏打
（1）家庭制作馒头添加的“碱”

②

；      （2）除去铝壶中的水垢

①

；
（3）腌制鱼肉等常用的调味品

⑤

；        （4）除去冰箱异味

④

；
（5）常吃蔬菜水果可补充的物质

③

；      （6）最简单的有机物

⑨

；
（7）生活中用作发酵粉的物质是

⑩

；
（8）为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是

⑧

．

Answer 1

分析：根据物质的性质进行分析，醋酸具有酸性，能与某些碱和盐发生反应，纯碱是碳酸钠，能与酸发生反应，蔬菜水果中富含维生素C，活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，食盐具有咸味，能作调味品，钾肥能促进植物茎干的生长，尿素属于氮肥，磷肥能促进植物抗旱抗寒的能力，甲烷是最简单的有机物，小苏打是发酵粉的主要成分．

解答：解：（1）碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应，是家庭制作馒头添加的“碱”，故填：②；
（2）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，醋酸显酸性，能与碳酸钙和氢氧化镁反应生成易溶于水的盐，从而去除水垢，故填：①；
（3）食盐可以用于腌制鱼肉，故填：⑤；
（4）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，能用于冰箱去味剂，故填：④；
（5）蔬菜水果中富含维生素C，常吃能补充维生素C，故填：③；
（6）最简单的有机物是甲烷，故填：⑨；
（7）小苏打是发酵粉的主要成分，故填：⑩；
（8）磷肥能促进植物抗旱抗寒的能力，故填：⑧．

点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．